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Le gâteau de mariage est à l’image du reste de la journée (de mariage), il est un symbole, une coutume inévitable, un objet sans lequel ce jour ne serait plus cette fantastique épopée inoubliable avec ses invités dépareillés, ses discours sans queue ni tête dont la plupart des auditeurs n’ont strictement rien à cirer, les yeux rivés sur le buffet quand ce n’est pas sur le décolleté de la promise (cuitée)…pardon, impossible de la laisser passer celle-là…
Il est d’abord et avant tout un des éléments ostentatoire sur lesquels on se base pour juger de la personne qui a organisé le mariage. A l’image de la dot d’antan, le gâteau (et ça doit être ainsi depuis des lustres) doit symboliser la stature, la position sociale des mariés. Plus il est haut, plus il est enrubanné, plus il renvoie l’image de l’aisance. Mais ce n’est pas seulement ce que se disent les mariés.
Vous imaginez-vous qu’on vous serve une tarte à la place ?
En rentrant chez vous, vous diriez "Quelle bande de radins ces gens ! Ils ont eu le culot de nous refiler une tarte comme dessert ! Non mais tu te rends compte ? Une pauvre tarte pour le jour de leur mariage !….. Tu parles d’une élégance !"
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